广西胶原蛋白口服液价格交流组

【原创】满满的胶原蛋白——黄豆焖猪蹄

妈妈爱做菜2018-11-14 12:57:22

难度:切墩(初级)时间:1小时以上

主料


猪蹄一只黄豆一大把
葱几根生姜一大块

辅料


4小勺1小勺
4小勺一把
酌情增加

黄豆焖猪蹄的做法步骤

1. 猪蹄对半切后斩块,洗净;

2. 人冷水锅中煮开;

3. 焯烫片刻,过凉水洗净;

4. 锅内放入适量油,放入姜片;

5. 加入猪蹄继续翻炒片刻;

6. 倒入适量生抽;

7. 烹入料酒;

8. 放入适量冰糖;

9. 加入洗净的黄豆,及葱结;

10. 加入适量的水;

11. 大火煮开后转小火炖煮至猪蹄酥烂;

12. 依口味添加少许盐,加入老抽翻炒上色,出锅撒少许葱段即可。

13. 成品