广西胶原蛋白口服液价格交流组

【肽专家】胶原蛋白的“野史”

中食营科商学院2020-04-28 04:24:10




  胶原蛋白是人体的一种非常重要的蛋白质,主要存在于结缔组织中,起着连接细胞、相互支撑、隔绝身体与外界的屏障作用。它具有很强的伸张能力,是韧带、肌腱细胞外基质的主要组成成分,胶原蛋白有三个家族成员,胶原蛋白、明胶和胶原蛋白肽。当胶原蛋白的分子量变小后,就变成明胶及胶原蛋白肽。


  胶原蛋白距今已经有大约4000年的历史了,它源自古埃及,随着时代的变迁,胶原蛋白的应用也在变化。然而直到现在,胶原蛋白仍然是世界上最重要的素材之一。

6亿~8亿年前

  那时的地球,冰川世纪刚刚结束,激烈的气候变动产生了大量的氧,单细胞生物借此成功制造出了胶原蛋白。这古老而又神秘的物质从诞生之日起就与生命的起源息息相关。




5000年前

  古埃及,一个拥有悠久历史和文化的文明古国。娜芙拉悌悌是埃及历史上的第一位王后,在她56岁生日庆典上,她的容颜惊艳四座。人们看到的竟是年近30岁皮肤红润没有皱纹的美艳少女。而埃及的末代皇后克里奥巴特拉更是位极具魅力的传奇人物。

  从娜芙拉悌悌到克里奥巴特拉,整整14个世纪,埃及人一直严守着永葆青春的秘密。直到1984年世界考古学家才揭开此谜。经研究发现,在她们身体皮肤下面存在大量的活性物质——胶原蛋白。正是这些活性成份被人体皮肤吸收,延缓了皮肤的衰老。

  此外考古学家们还在埃及古城底比斯和埃及女王墓哈特谢普苏特墓发现古埃及先人竟然完全掌握了炼制明胶的方法。显然,动物胶原那时在古埃及已经得到广泛应用。



1835~1908年

  爱美之心人皆有之,连慈禧太后也不例外,这位对中国近代历史影响甚广的女子一生极尽追求美丽与健康。故宫博物院宫廷部专家透露,慈禧太后本身的肤质并不好,但慈禧的皮肤到了老年时期却有了相当大的改善,皮肤相当光洁。

  原来慈禧太后极其重视饮食与中医养生,从记录慈禧太后饮食起居的档案中可清晰的了解到她极其讲究饮食,一日三餐每顿必吃燕窝,平时特别爱吃鱼翅、鹿蹄筋、鸡皮等含有胶原的食物。

  像鱼翅、鹿蹄筋这些大量含有胶原蛋白的食材自古以来就受到宫廷贵族的一致青睐,但由于这些食物非常贵重,在那几个世纪只是贵族的奢侈品被用于宫廷和贵族家中的菜肴制作。




1845年

  明胶是胶原蛋白水解后提纯而获得的蛋白质制品,属于天然高分子多肽聚合物。各种动物的骨和皮都可以提炼。不过身为昔日的宫廷奢侈品,明胶的平民化道路并非一帆风顺。直到1845年,美国人彼得·库珀利用明胶制作了凝胶状点心并获得专利,明胶才真正飞入寻常百姓家。此后的150多年间,果子冻、果汁软糖、橡皮糖、水果酸奶酪相继问世,这些明胶零食无一不风靡全球。可看出,明胶已成为众多食品中一种基本并普遍存在的成分。




肽产业

  胶原蛋白产品一直以来在保健品市场处于热门地位,无论从皮肤的补水还是到紧致肌肤,消费者已经有了先入为主的认知。但越来越多的研究发现,普通的胶原蛋白分子量大,需要被分解为低聚肽和氨基酸才能被人体吸收。于是,比胶原蛋白结构更小的海洋鱼皮胶原低聚肽便成了功能保健和食品生物科学领域关注的热点对象。




  广东中食营科生物科技有限公司在中国食品发酵工业研究院的前沿技术支撑下,首次达到海洋鱼皮胶原低聚肽产业化,首先投入市场的态立方®祛黄褐斑粉是以海洋鱼皮胶原低聚肽为核心成分,辅以维生素C核心成分——海洋鱼皮胶原低聚肽为小分子蛋白质,不需消化、吸收速度快,远优于蛋白质,能促进皮肤胶原蛋白合成,阻止皮肤黑色素的生成,有效祛斑美白,全面滋养肌肤。  



肽时代
  

  中食营科·态立方系列产品包括增强免疫力粉、缓解体力疲劳粉和祛黄褐斑粉三款产品,以低聚肽为核心成分,搭配多种营养素,开启好状态。

  “中食营科以提高全民营养及健康水平为己任 ,力争为消费者提供全方位科学营养服务,根据消费者健康需求,以“功能性食品,膳食化补充”为产品理念,以肽系列产品为核心,逐步开发出满足消费者健康需求的全系列营养食品与保健食品。带领全民走进“肽时代”




友情链接