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想补充胶原蛋白还在吃猪手?这些瘦身又养颜的食物你怎么能不知道!

大蜜Club2019-12-18 08:01:40

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寒冷的冬天,当然是滋补的汤品最能给我们带来暖意。


最受女性青睐——黄豆猪手汤,普遍认为猪手含有大量的胶原蛋白,可以滋补养颜,而煲成汤喝,还不会使人发胖。可是,这是真的么?

 

为什么要补充胶原蛋白?



因为胶原蛋白是皮肤组织的主要蛋白质,对于皮肤来说不可或缺。皮肤真皮中胶原蛋白的含量会随着年龄下降,在40岁以上和更年期女性皮肤中表现尤为明显。另外,生活压力、作息不当、空气污染、紫外线照射等,都会造成胶原纤维束老化或破坏,导致肌肤出现老化的现象。比如:皮肤变薄、弹性减弱、水分减少、肌肤松弛、皱纹、干燥、粗糙、光泽黯淡等,想想都可怕!天生爱美的女生当然很在意喽!

 

我们先来看看猪手的营养成分表:



*每100g可食部分虽然蛋白质含量高达22.6g,可以脂肪含量也有18.8g之多!

 

猪蹄中的胶原蛋白含量,并没有想象的那么多。



由于胶原蛋白只存在于猪蹄的表皮层,表皮之下是大量的脂肪,那么一点点的胶原蛋白,能不能吸收利用还不知道。


食物进入到胃肠道以后首先会被消化成多肽,然后再变成氨基酸才能被吸收,吸收的氨基酸会运送到身体所有的部位,身体再根据需要重新合成蛋白质,包括胶原蛋白、肽链蛋白等。



通俗解释就是,吃进去的胶原蛋白,并不会如愿全都定向跑到皮肤中去,大部分都是变成屎跑向了下水道。


结论:吃猪蹄所起到的美容功效非常有限,反而会引起肥胖、血脂高等。

 

如果一定要想另外补充一些胶原蛋白,最好的东西是什么呢?


1. 必需脂肪酸:


水产动物尤其是皮、骨、鳞中所含有的丰富的胶原蛋白具有很多陆生动物胶原蛋白所没有的优点。鱼类胶原蛋白组成结构与人体最接近,是最容易被身体组织辨识吸收的胶原蛋白,吸收率也最高。


鱼类胶原蛋白的来源主要是深海鱼类的软骨,胶原蛋白外层由脂肪膜包裹,而富含OMEGA-3脂肪酸的金枪鱼和鲑鱼可以令脂肪膜变得更强,从而为胶原蛋白提供更好的保护,最终为皮肤提供更好的结构支持。


推荐食物:金枪鱼、鲑鱼。


2.  膳食纤维:


万能的膳食纤维能帮助身体更好地排便,防止毒素积累在肠道被身体吸收;另外,它们能帮助营造更好的肠道生态环境,而好的肠道菌群状态可以带给人更好的状态。



红色蔬菜多富含番茄红素,可以帮助提高胶原蛋白。


推荐食物:西红柿、红椒。


深绿色蔬菜维生素C丰富,能加速生成胶原蛋白。


推荐食物:西兰花、甘蓝菜、菠菜。


橙色蔬菜里多富含维生素A,能修复受损的胶原蛋白。


推荐食物:胡萝卜、南瓜、黄椒。


3.  雌激素:


雌激素才是女生白里透红与众不同的根本秘密,豆制品中有异黄酮类植物雌激素,有一定的抗氧化作用,也有一定的调节激素平衡的作用。所以长期摄入一定量的豆制品,对皮肤保养还是很好的。



推荐食物:豆腐、豆浆。




想要补充胶原蛋白,放弃猪手,多吃这些营养成分高的优质食物吧。不仅可以美容养颜,还利于健康瘦身哦~



图片来自网络,文章by@鸢尾-花,版权归原作者所有


编辑整理:大蜜club


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