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吃猪蹄不补胶原蛋白,这些食物也不补!

济南妇科医院2018-12-08 17:14:02

  爱美之心人皆有之,更何况是在这个看脸的时代!所以,很多女性朋友热衷于补充胶原蛋白,希望自己的脸蛋像20出头的少女一样紧致饱满,而吃猪蹄是很多女性日常补充胶原蛋白的方法。那么,吃猪蹄真的能补充胶原蛋白吗?真相究竟是怎样的呢?一起来看看吧。

  吃猪蹄补胶原蛋白,没有那么神奇

  猪蹄中的胶原蛋白含量,并没有想象的那么多,只存在于猪蹄的表皮层,表皮之下是大量的脂肪,那么一点点的胶原蛋白,能不能吸收利用还不知道,但是大量的脂肪会让你先胖起来却是真的。只不过,脂肪对皮肤也有好处,能滋润润滑皮肤,所以,常吃猪蹄感觉皮肤变滑了倒不是错觉。

  实际上,补充胶原蛋白除了吃猪蹄,还有一种选择就是吃深海鱼。研究发现,鱼类胶原蛋白组成结构与人体较接近,是比较容易被身体组织辨识吸收的胶原蛋白,吸收率也较高。鱼类胶原蛋白的来源主要是深海鱼类的软骨,胶原蛋白外层由脂肪膜包裹,而富含omega-3脂肪酸的金枪鱼和鲑鱼可以令脂肪膜变得更强,从而为胶原蛋白提供更好的保护,从而为皮肤提供更好的结构支持。

  除了猪蹄,这些东西也不能补胶原蛋白

  1.桃胶

  桃胶,这个在某宝和微商那被奉为美容圣品,又被叫做桃花泪的透明胶状物,其实是是桃树为了愈合切割树皮的伤口分泌出来的,可入药,主要成分是可溶性膳食纤维,还含有半乳糖、鼠李糖和葡萄糖。

  这些都是碳水化合物,和胶原蛋白这种蛋白质没有半毛钱关系。

  2.银耳

  银耳煮出来也是黏糊糊的,很有胶质感,不少人就认为它富含胶原蛋白。其实,只有动物性食品里才有胶原蛋白。

  而银耳只是植物,并不含胶原蛋白。这种黏稠的物质,叫做银耳多糖,也属于可溶性膳食纤维。虽然不能补充胶原蛋白,但对于补充水分和身体需要的可溶性膳食纤维,还是有帮助的。

  3.鱼胶

  似乎只要是胶字辈食物,都会被吹捧出各种美容功效。鱼胶其实就是鱼鳔,是鱼的辅助呼吸器官,也叫花胶、鱼肚。一般直接吃的鱼胶是中型海洋鱼类的干制品,比如金龙鱼、黄花鱼、鳗鱼等等。

  尽管鱼胶中含有胶原蛋白,但是,吃胶原蛋白并不意味着长胶原蛋白!

  鱼胶中的胶原蛋白是大分子物质,并不能直接被吸收,在肠道中会被分解成氨基酸和一些多肽。也就是说,吃进去的胶原蛋白,并不会如愿全都定向跑到皮肤中去。

  那么,吃什么长胶原蛋白?

  1、维生素C

  维生素C的主要来源是新鲜的蔬菜水果。辣椒、生西红柿、油菜、卷心菜、菜花等等都富含维生素C;水果里面,猕猴桃、酸枣、沙棘都是比较好的维生素C来源,不过水果虽好,可不要贪吃哦!

  2、雌激素

  除了胶原蛋白以外,雌激素也可以让女生白里透红。而豆制品中有异黄酮类植物雌激素,有一定的抗氧化作用,也有一定的调节激素平衡的作用。所以长期摄入一定量的豆制品,对皮肤保养还是很好的。

  3、必需脂肪酸和维生素A

  适当补充一点必需脂肪酸和维生素A或许会对你的皮肤状况有很大改善。必需脂肪酸是合成细胞膜很重要的一个部分,而维生素A可以帮助皮肤角质代谢,缺乏维生素A可能表现为皮肤干燥粗糙,也有可能表现为角质代谢异常而长痘痘。注意,这里不建议吃维生素A补充剂,因为脂溶性维生素吃过量中毒的风险还是比较大的。

  4、膳食纤维

  膳食纤维能帮助身体更好地排便,防止毒素积累在肠道被身体吸收;另外,还能帮助营造更好的肠道生态环境,而好的肠道菌群状态可以带给人更好的状态。

健康常伴

——济南妇科医院


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