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口服胶原蛋白为何有效

海天企业2019-09-10 13:10:07

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胶原蛋白是用来美容的物质之一,吃猪皮冻(含胶原蛋白)美容几乎是“众所周知”的常识。近来,宣传口服胶原蛋白可以强壮骨骼,因为骨骼里面不但含有钙等矿物质,还含有大量的胶原蛋白(骨胶原)。这些说法日益流行,口服胶原蛋白美容或者壮骨在理论上和实际上都是有效的。

胶原蛋白有什么作用?

在体内,胶原蛋白是结缔组织的主要成分,它们的主要作用是,把构成人体组织的数亿个细胞“粘合”在一起。植物细胞有细胞壁,细胞壁(主要成分是纤维素)既起支撑作用,又起粘合作用。动物细胞没有细胞壁,要靠胶原蛋白(确切地说是结缔组织)互相粘合在一起,以构成组织,不至于“散架”。为了完成这一重要作用,胶原蛋白分子是由三股螺旋结构“拧”在一起的,分子量是很大的,其每一股螺旋结构都是由成百上千个氨基酸构成的。

胶原蛋白怎样被吸收呢?

口服胶原蛋白后,在肠道内,胶原蛋白以多个氨基酸组的“肽”被吸收进入血液。换言之,你吃的是胶原蛋白,但你吸收的并不是胶原蛋白,而是多个成组的氨基酸。多个成组的氨基酸会在体内重新组成胶原蛋白。

懂医学或生物化学的人都知道,从肠道吸收的、来自胶原蛋白的“氨基酸组”在体内会“专门”地用于合成人体的胶原蛋白,口服胶原蛋白其实就是用酶分解的胶原蛋白,成为“短链蛋白质”的一种,短肽可以直接作用于皮肤细胞更新及修复环节上,当皮肤细胞老化受损时,肽可以自然启动胶原蛋白和弹性纤维增生,让皱纹和细纹明显减少,肌肤变得紧致有弹性。有研究表明,平均一个单位氨基酸肽(即短肽)的去皱效果,相当于一百个单位的维他命A。研究证实,小分子肽可被小肠绒毛上皮细胞直接吸收,这些被吸收的小肽有着不同的氨基酸组成和排列顺序,在人体内发挥不同的生理功能。

更为重要的是口服小分子胶原蛋白(分子量1500-2300道尔顿)含有丰富的羟脯氨酸(约占总量的10-12%),羟脯氨酸是人体胶原蛋白的主要组成成分,不属于20种常见的氨基酸,虽然体内可以由脯氨酸转化一小部分,但数量远远不够,需要外界补充,口服胶原蛋白后,皮肤中的羟脯氨酸含量显著增加,保水性增加,对皮肤柔软度、弹性和抗皱纹等具有明显的美容效应。因此,国家食品药品监督管理局批准:态艾琪牌胶原蛋白粉(国食健字 G20110398 保健功效:改善皮肤水份 标志性成分:羟脯氨酸)等26个厂家的32个胶原蛋白均进行了功效方面的验证,并通过了严格的国家保健品检验程序,获得了保健品批号,已确认具有保健功效。

大连中心医院某营养师认为:“身上的胶原蛋白是自己合成的,而且其合成与你吃的胶原蛋白无关,不能认为你吃的胶原蛋白越多,你合成的胶原蛋白就越多,人体胶原蛋白的合成速率与你吃的胶原蛋白多寡没有关系”这是无稽之谈,他并不明白羟脯氨酸和羟基赖氨酸的作用和机理,属于似懂非懂的营养师,身上的胶原蛋白当然是人体自己合成的,但人体中如果没有羟脯氨酸如何能合成胶原蛋白?事实上吃的的胶原蛋白多体内的羟脯氨酸就多,羟脯氨酸多人体合成的胶原蛋白就多,这一点他根本就不懂。而羟脯氨酸对人体的作用早已被国家认可并颁发批文。

口服胶原蛋白能直接吸收!

胶原蛋白肽还具有多种功效,例如抑制血管紧张素转化酶活性,具有抗氧化活性,能消除自由基,减少膝关节或髋关节等骨关节炎患者的疼痛,增强骨密度,维持骨代谢平衡等。 食物当中的胶原蛋白多为大分子蛋白,其结构非常稳定,人体的吸收利用率很低。大分子胶原蛋白的吸收利用率不足5%,而小分子的胶原蛋白肽具有90%以上的吸收率。

还有更关键的,口服胶原蛋白消化吸收后进入人体血液的氨基酸,与其他食物蛋白质\相比,更有特殊之处,更多优势——实际上,胶原蛋白消化吸收后所得羟脯氨酸比任何蛋白质更具优点,如果用氨基酸评分的话,基本上是100分,所以胶原蛋白的价值非常高,属于“功能性蛋白”。

综上所述,口服胶原蛋白能直接吸收,在肠道内以“氨基酸组”进入血液,与人体内胶原蛋白的合成有关。还有,胶原蛋白本身的价值非常高,是功能性蛋白质。因此,口服胶原蛋白在理论和实际上都是有效的。

顺便说一句,皮肤涂抹胶原蛋白是能被吸收进入皮肤的,皮肤涂抹胶原蛋白,因其分子量小,可以形成保护膜,从而达到保湿的作用,对保养皮肤是十分有益的。

Ti-27胶原蛋白是由国家食品药品监督管理总局批准的保健食品,具有改善皮肤水份的保健功效,中央电视台黄金时段广告,影视明星:林心如代言,是目前美容院线唯一获得国家批准的胶原蛋白产品,安全、合法、有效,您可放心食用。

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