广西胶原蛋白口服液价格交流组

起底胶原蛋白

新营养2018-05-20 17:09:48


别拿猪蹄说事儿了

猪蹄的胶原蛋白只存在于表皮层,表皮之下是大量的脂肪!且不谈分子大难吸收,250克左右的猪蹄,所含热量约为520千卡,分分钟肥成狗的节奏啊!珍惜体重,放过猪蹄~~


胶原蛋白无效?

事实上,胶原蛋白肽针对皮肤及骨骼方面的功效,在国内外众多权威机构及学术文献上都有介绍。目前经过中国食品药品监督管理局批准(CFDA)的胶原蛋白肽的保健品已有36个,其功能诉求主要集中在改善皮肤水分、增加骨密度、抗氧化等方面。这些信息都可在CFDA的网站上查询到。另有40多个以胶原蛋白肽为主要功效成分的保健品也正在申报中。


在日本,新田明胶株式会社与多所知名大学共同研究胶原蛋白的作用机制、功效及安全性,也在印度和中国的专业机构及医院进行胶原蛋白在美肌,骨骼,营养等方面的功效研究和临床试验。有些实验成果已获得日本专利许可,有些则在国内外知名学术期刊发表。并且新田胶原蛋白针对骨质疏松、变形性关节炎和褥疮的改善研究也已在中国取得专利。另外从全球胶原市场应用来看,胶原蛋白早已广泛应用于医疗、化妆品及食品行业。作为营养补给品,口服胶原蛋白(肽)产品在国际上也已经流行多年,在法国、美国、日本、韩国、中国台湾、中国香港地区十分盛行。该些应用及研究都可充分证明胶原蛋白并不是如市场上说的无效,无价值。


而之所以会出现“胶原蛋白事件”,以致公众质疑胶原蛋白的功效,这和中国当前胶原蛋白产业发展所处的阶段有关。据统计,全球的年度消费量整体约达25,000吨,其中,最成熟的是日本市场,仅一个国家就6000吨。胶原蛋白在日本的成长发展历经三十多年,消费者初始是从化妆品认知到胶原蛋白在美容上的功效,后来一些大型美容公司及食品公司推广“由内而外”的口服美容保养品,从而使得胶原蛋白肽应运而生。


日本胶原蛋白市场之所以如此繁荣,在于其胶原蛋白市场主要是由一些大品牌公司以及像新田明胶等专业胶原蛋白生产商投入生产,进行研发、营销、宣传,因此市场相对成熟。由于新田等大厂不仅仅专注于胶原蛋白工艺的提升,并且对于胶原蛋白的作用机制及功效性也一直投入诸多的研究,从而为整个日本市场提供真正安全有效的胶原蛋白产品。消费者使用后体感明显,回购率极高,因此在消费者中逐渐建立起良好的口碑,加上领导品牌的推动作用从而使得整个产业朝向正面发展。


反观中国胶原蛋白市场,因为成长过快,在缺乏专业研究的基础上,许多胶原蛋白工厂如雨后春笋般的诞生,但其所生产的胶原蛋白是否为机能性胶原蛋白肽则不得而知。此外, 中国的胶原蛋白市场是由进口高端胶原蛋白口服液带动起来,而随着国产商品的争相推出, 其品质和价格参差不齐, 加上宣传更是夸大, 导致消费者无法真正了解胶原蛋白, 在市场琳琅满目的产品中也辨识不出优劣, 以致一个风吹草动的媒体报导便让整个胶原市场顿时遭受重大的挫伤。说穿了, 还是由于中国胶原蛋白肽行业还处于起步阶段,研究成果远不及欧美等国,所以类似“吃胶原蛋白还不如吃猪脚;胶原蛋白是非优质蛋白;胶原蛋白分子量越低功效越好”等陈旧观念还存在于非胶原领域内的专家脑中, 误导消费者对胶原蛋白的认识以致消费者和市场对胶原蛋白丧失了信心。


分子量越小越容易被吸收, 功效越好?

很多厂家标榜自己的产品分子量小,因此更易吸收。但新田公司采用了目前国外广泛用来研究药物小肠吸收率的体外模型“Coca2 细胞试验法”(Caco2细胞模型是近十几年来国外广泛采用的判断药物在体内吸收率的标准化筛选工具)。针对市面上不同公司、不同来源的胶原蛋白的吸收率进行对比试验,结果发现:胶原蛋白肽的吸收率与分子量大小无绝对的反比关系,所以,分子量小的胶原蛋白吸收率不一定高。胶原蛋白的吸收率只取决于吸收后进入人体中的功能性二肽含量, 而该功能性二肽的多少则取决于生产工艺。


什么是功能性二肽?一般人常误解为胶原蛋白进入人体后会全部被分解成氨基酸, 以至于说吃胶原蛋白无效,还不如吃猪脚。但真正有功效性的胶原蛋白肽的吸收机制是:胶原蛋白进入人体后部分分解成氨基酸,部分分解成含有羟脯氨酸的功能性二肽片段 (羟脯氨酸-脯氨酸,羟脯氨酸-甘氨酸)。该些功能性二肽片段会作为细胞的“信号”起作用,他们能促进纤维芽细胞的增殖,而纤维芽细胞则是体内生成胶原蛋白和透明质酸等物质的场所。因此,这些功能性二肽最终会促使纤维芽细胞生成更多的胶原蛋白和透明质酸。所以胶原蛋白功效性的关键在于功能性二肽,而非分子量大小。


深海鱼来源更安全?

一些商家利用消费者崇尚天然的心理进行宣传,让消费者认为深海鱼类的安全性更高且功效更显着。其实深海并不是人们想象中的净土,近年来,海洋污染的报道频现报端。此外,受捕捞周期限制,很多深海鱼类从中转到生产的周期较长,难以持续工业化生产。况且深海鱼捕捞往往是远洋捕捞,很难保证鱼皮来源的新鲜及单一性,原料规格难以标准化,这些因素都会影响最终胶原蛋白的品质及稳定性,造成原料批次的差异性较大。


从上图不难看出,无论是含量还是吸收率,深海鱼都没有像“传说”中的那样更胜一筹。事实上,要想确保产品的安全,就必须从原料入手,形成一整套严格的管理体系。作为全球唯一从原料到终端产品都采用严格管理体系的公司,新田公司通过该体系确保用于制造胶原蛋白的每一批原料都有源可溯,并保证为消费者提供从源头开始就绝对安全的产品。为了让中国消费者享受到跟日本一样接受度最高的胶原蛋白产品,2010年新田在广东设立胶原蛋白生产工厂,引用先进的设备并由日本技术专家全程管控生产,该工厂也是全球唯一获得FSSC22000认证的胶原蛋白生产工厂。


理性对待胶原蛋白

初步估算,国内胶原蛋白品牌应该有上百个,除中国百姓耳熟能详的东方海洋、东宝生物、贵州百灵、汤臣倍健、同仁堂等上市公司已涉足胶原蛋白产品外,还有FANCL、Lumi、颜如玉、明治等这些中外胶原蛋白品牌,以及直销公司安利、无限极、隆力奇等,也都有涉足这一领域。依照中国食品科学技术学会的数据以及过往几年20%以上的增长速度推算,2013年中国胶原蛋白的产值至少应该已经接近150亿元。但是随着年初舆论海啸的爆发,和近期林志颖爱碧丽产品危机,胶原蛋白一次次的被推向了风口浪尖,中国胶原蛋白市场的发展显得困难重重。


实际上,在这场风波中存在着两个看似相同却有着天壤之别的概念:“胶原蛋白”和“胶原蛋白肽”。“胶原蛋白”是一种人体的结构蛋白质,在皮肤、骨骼、脏器中大量存在;而“胶原蛋白肽”是一种提取物,它采用生物酶解技术制成,分子量分布在10000D以下。胶原蛋白肽具有胶原蛋白所不具有的特性,实验证明:胶原蛋白肽具有更好的消化吸收性、低致敏性,并具有抗氧化、增强免疫力、延缓皮肤衰老、促进骨骼健康、快速治愈创伤伤口等作用。


实际上,你的身边都是胶原蛋白

据上海统园食品技术有限公司总经理张幸铃介绍:“胶原蛋白在中国的发展经历了进口产品、蓝帽子产品、国产产品、台湾进口产品、网路商品等发展阶段。目前中国已成为全球最具潜力的市场。除进口胶原蛋白原料外,国内胶原蛋白生产商也陆续出现,他们既供内需,也做出口,但品质参差不齐。”与中国市场的“乱象丛生”不同,在日本,由于胶原蛋白主要由一些大品牌、大公司投入生产,进行研发、营销、宣传,因此市场相对成熟。厂商知道使用有功效的胶原蛋白来生产产品,消费者也知道胶原蛋白功效。形成了重功效试验,原料商业者、学术研究机构合作的良性发展局面。


日本新田明胶公司肽事业部行销经理生部有弘特别说明,由新田明胶公司提供的胶原蛋白肽WellnexTM一贯秉承三大原则:首先是原料来源安全可追溯,这是一切产品生产的基础,也是企业长久发展的稳固基石;其次是品质优良:高纯度、无异味、可应用在各类型产品中;另外就是功能性强,WellnexTM已经过大量的、全面的人体临床试验数据的验证,证实其具有美容,骨关节健康,特殊营养方面的功效。同时新田明胶公司还与国际权威专家合作共同研究胶原蛋白肽的功能作用。


胶原蛋白在全球已是一个高度成熟的产业,产品的安全性与有效性也已获得学术界与产业界的验证;而在中国大陆市场,作为新兴产业的胶原蛋白,却在起步之初遭遇重重误解。要让行业有信心,让消费者有信心,就要从了解真正的胶原蛋白开始。要有大公司投入,当真正的领头羊,带动行业的正向方展;要投入胶原蛋白的研究,以科学的实证来确立胶原蛋白的定位;要政府及法规的支持、需要专家的持续研究。只有各方形成合力才能促进行业的良性循环。


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