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窑村猪蹄 | 有一种白,叫胶原蛋白

叮叮美食札记2020-01-13 15:29:17

这世上有一种,以独特的身姿和美妙的口感长期霸占着美食榜单。不仅个头大,分量足,而且还有极高的营养价值。光是浓浓的胶原蛋白,就让人忍不住直流口水。没错,就是贴秋膘必备食物:猪蹄!婶本人对猪蹄的喜爱可以说是无人能敌了,隔一段时间不吃心里就犯痒痒,作为既美味又实惠的美容食品,怎能不来一波良心推荐?

为解这一口馋,婶简直是翻山越岭呐。短短一小时内就经历了公交-地铁-小黄车的跨越,直到位于永城路的窑村猪蹄坊出现在婶的眼前。店面装修虽不十分惹眼,但还是凭借多年的口碑吸引了大批食客的前往。进入店内,木色桌椅摆放整齐,整体风格颇有农家气息。



既然来到猪蹄坊,必点的一定是猪蹄了,吧台位置就有满满一大盆猪蹄。方形案板上放着婶一眼选中的一只,师傅一刀下去,猪蹄被一分为二,一咋眼的功夫,已经被切成小块装盘,非常方便食用。

窑村猪蹄坊特别福利

全场85折 福利名额 20份!!

酒水除外


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特别说明

福利名单公布时间:10月19日(请及时查看顶部置顶中奖名单)

福利有效截止时间:10月23日

 地址:凤城五路东段永城路39号

联系电话:029-89165925

猪蹄卤的很透,筷子一夹,Q爽滑的肉质跃跃欲动,丰富的胶原蛋白藏都藏不住!每块猪蹄都融入了浓郁的味道,瘦肉软烂鲜美,别有一番滋味。整个猪蹄火候到位,既软烂又有嚼劲,下口咬,胶质粘牙,弹脆过瘾。不知道有没有哪位小伙伴能扶婶一把,婶整个人都要被这口猪蹄的香味迷倒了。

猪皮相对稍厚,咬下去非常厚实,充分满足吃肉的欲望。细细观察你会发现,猪蹄表面还略微浮现着一些肉冻,这是由于猪蹄的胶原蛋白凝聚成的。不仅仅是猪蹄,这里藏匿的其他美食也值得婶好好说道一番。

带皮驴肉

同样是能够美容养颜的食物,胶质含量极高。纹路清晰的驴肉整齐码放在盘中,边上搭配调味汁,不仅能够去除驴肉本身的腥味,还能增添更多风味。

西芹黑腐竹

腐竹大家都不陌生,但要说这黑腐竹婶还真是第一次见。翠绿的西芹,搭配营养丰富的腐竹,清淡爽口,可以说是解腻的绝佳菜肴啦!

黄鱼烧豆腐

不得不说窑村猪蹄坊的菜品简直是太实在了,随便一道菜都能解决一餐饭。比如这道黄鱼烧豆腐,直接按锅上。经过油炸的黄鱼,加上鲜嫩的大片豆腐,还没上桌就能闻到浓浓的香气,再配上一碗米饭,简直过瘾!

老陕烩菜

颜值爆棚的烩菜一直是婶的最爱,一上桌就立马吃掉一大碗。菜品丰富,口感鲜美。喝一口浓浓的汤汁,浑身都温暖了起来,有这一碗老陕烩菜,再让婶骑着小黄车上十个坡都没问题。

一份Q弹爽口的猪蹄,一盘清爽可口的小菜,一碗冒着热气的米饭。在鲜美的食材间,感受满口胶原蛋白的美味。让寒冷来袭的时候,用一只猪蹄给你带来最温暖的治愈。