【科普课】胶原蛋白肽功效知多少?

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在认识胶原蛋白肽的功能之前，我们得先知道，它能否被人体吸收呢？如果不吸收，再强大也是没用哒！

★胶原蛋白肽的吸收

嗯，原来，胶原蛋白肽是可以直接被肠道吸收，进入血液，到达皮肤、肝脏、肾脏等身体各个部位的，那么它所具有的功效就能被人体吸收。

胶原蛋白肽的生理活性

近年来，胶原蛋白肽的研究已引起人们广泛重视，如抗氧化性，抗菌活性，降脂效应，免疫调节活性和对皮肤、骨骼和关节的有益作用，其独特的生理功能和物化特性成为国内外研究的热点。目前胶原蛋白肽已经被广泛应用于制药业及保健食品业，作为改善皮肤和软骨组织的食品补充剂。

★胶原蛋白肽对皮肤的作用

★胶原蛋白肽对骨关节的作用

　

★胶原蛋白肽的免疫功能

　　2013年Merly等的实验验证了鲨鱼软骨提取物中存在可以介导人类白细胞的细胞活素反应的生物活性物质。

　　当提取物和蛋白酶共同作用时，细胞活素反应的能力减少了80%，据此可见其活性成分可能是一种蛋白质类物质。实验中鉴定了活性成分的类型。在原子交换色谱法和电泳分离之后用固相萃取法纯化商品鲨鱼软骨中提取的活性成分，并证明其为一种小分子的糖蛋白。而液相色谱-质谱分析这种分子是来源于某种鲨鱼的二型胶原分子。

★国外相关标准

　　美国食品药品监督局（FDA）食品安全中心关于胶原蛋白安全性声明中称，胶原蛋白产品作为药品和食品成分对人体是安全的[29]。

　　同时，欧洲胶原蛋白生产联盟(GME)和美国胶原蛋白生产联盟(GMIA)均对胶原蛋白产品标准做出了明确的规定[30-31]。

★胶原蛋白肽的安全性

（以上资料均参考《全球胶原蛋白肽科学研究文献集》）

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