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【研究数据】|胶原蛋白肽,对人体至关重要

shemers胶原蛋白肽2018-05-22 08:08:32

众所周知,胶原蛋白肽对改善皮肤有显著的作用。其实,除了对皮肤,胶原蛋白肽还有一些对人体至关重要的作用,均有丰富的研究数据证明。

   胶原蛋白肽对骨关节的作用


1.促进骨骼生长,防止更年期骨密度降低

德国科学家于2003年对体外培养的牛软骨细胞进行处理,发现胶原蛋白水解物可以显著地提高软骨细胞中II型胶原蛋白的合成。众多实验证明了胶原蛋白水解物对动物和人骨骼的生长和代谢有积极的影响。


日本科学家实验证明水解胶原蛋白的摄入(膳食中含20%蛋白质,其中30%为水解胶原蛋白)在成长期可以提高大鼠骨骼的密度。通过给去卵巢大鼠补充胶原蛋白肽,可以阻止其因为雌激素缺乏而引起的椎骨骨质疏松。

海洋鱼骨胶原肽还能有效预防去卵巢大鼠的股骨丢失。以海洋鱼骨胶原肽制备的营养制剂给骨质疏松患者食用,能够促进骨骼增长,并能改善骨疼、四肢活动障碍等症状。

2.对关节的作用

2005-2006年进行为期24周的流行病学实验中,胶原蛋白水解物服用组在站立、休息等情况下的膝关节疼痛均有所改善。结论显示胶原蛋白水解物有保护关节健康减少高危人群关节退化风险的作用。

有研究表明口服胶原蛋白水解物可增加骨骺中蛋白聚糖的量,同时也能够减轻膝关节关节炎软骨破坏所带来形态学的变化。在美国,胶原蛋白水解物广泛地应用于关节炎患者的辅助治疗,并取得了一定的效果。在减轻患者疼痛、提高治疗效果等方面均有作用。

给中老年女性膝骨关节炎患者每天服服用胶原蛋白肽8克,连续3个月,有效缓解关节疼痛,改善关节功能。胶原蛋白肽这一方面的作用对于预防人的骨质疏松、预防关节损伤是有利的。

               抗氧化功能

国内关于胶原蛋白肽抗氧化功能的研究涉及多个来源的胶原蛋白肽,对体外、体内(动物和人体)的抗氧化作用均有研究。


1.体外抗氧化研究

对以深海三文鱼皮为原料提取的低聚肽(相对分子质量范围为100~860)海洋胶原肽进行了体外抗氧能力的研究,海洋胶原肽对于亚油酸自氧化的抑制率达到58.69%。对河豚鱼皮胶原蛋白肽的三个分子质量范围的肽段进行抗氧化活性研究,证实随着河豚鱼皮胶原蛋白肽分子质量的减小,其清除自由基的能力及还原性增强。说明在胶原肽中存在具有较强抗氧化能力的肽段。

以猪皮胶原蛋白制备的胶原肽也表现出体外抗氧化作用。猪皮胶原多肽在10mg/mL~50mg/mL浓度范围内具有一定的抗氧化能力,且随着浓度的增加抗氧化作用也增强。

来自于动物骨骼等组织的胶原蛋白肽也具有体外抗氧化作用。从鳕鱼骨提取的胶原蛋白肽对自由基有一定的清除能力,而且其清除能力随样品质量浓度的增大而增强。

研究报道,其他来源的胶原蛋白肽,如扇贝裙边胶原蛋白肽、多棘海盘车体壁胶原蛋白肽、海棒槌胶原蛋白、东海海参胶原蛋白多肽也均有体内外抗氧化作用。

2.体内抗氧化研究

对于胶原蛋白肽体内的抗氧化作用的研究,基本上都是通过观察血清及肝、脑等组织器官中的抗氧化酶的改变进行判定。鱿鱼皮胶原蛋白肽的抗氧化活性以分子量小于2000Da的组分对自由基的清除效果更好。

对分子量小于1000Da的海洋胶原肽的抗氧化作用实验中,试验组大鼠血清SOD活力明显提升,并有效降低血清MDA的水平。研究也发现,无论是鱼皮来源还是骨来源的胶原蛋白肽在机体的多个组织中均表现有抗氧化能力。

口服海洋胶原肽的抗氧化作用在人体也经过科学验证。健康受试者口服海洋鱼皮胶原肽后,抗氧化能力明显提升。而未服用海洋胶原肽的受试者无明显改变。

可见,海洋鱼皮胶原低聚肽在人体内和动物体内都具有抗氧化作用,但具体抗氧化指标的变化程度还存在一定的差异。

虽然多个研究者对胶原肽的抗氧化作用进行了研究,但无论是在体外试验,还在在体内试验中,由于不同试验中所用的胶原肽在来源、水解程度、分子量及肽段构成方面均不同,所以在产生抗氧化作用的胶原肽剂量或抗氧化强度方面尚不具有可比性。

   胶原蛋白肽的免疫方面功能


1.免疫调节功能

2013年美国科学家验证了鲨鱼软骨提取物中可以介导人类白细胞的细胞活素反应的生物活性物质。当提取物和蛋白酶共同作用时,致细胞活素反应的能力减少了80%,据此可见其活性成分可能是一种蛋白质类物质。

实验中鉴定了活性成分分子的类型,证明其为一种小分子的糖蛋白,据分析这种分子是来源于鲨鱼的二型胶原分子。

2.抗菌作用

西班牙科学家通过制片扩散法测定了金枪鱼和鱿鱼胶原蛋白水解物对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌以及鱼类腐败菌的抗菌作用,发现其对其中某些特定菌群具有抗菌作用。

              其他功能研究

海洋胶原肽能够明显提高慢性肾功能损伤大鼠血清肌酐和尿素氮的清除率,对肾小管细胞结构、线粒体结构及肾小球基底膜均有明显的保护作用。

胶原蛋白肽能明显抑制去卵巢大鼠胰腺细胞凋亡,保护胰腺组织减轻炎症损伤变性坏死,提示对于高血糖及糖尿病人具有良好的干预效果。海洋胶原肽可以明显提高老龄小鼠的空间学习记忆能力和被动回避能力。这些研究为胶原蛋白肽在营养改善慢性退行性疾病方面的应用提供了依据。


      什么是好的胶原蛋白肽?

既然胶原蛋白肽对人体有那么多至关重要的作用,那么,什么才是好的胶原蛋白肽?

法国莎蔓仕深海鳕鱼胶原蛋白肽,它源于法国,采用与人体细胞相近的北大西洋深海鳕鱼皮,富含西班牙橄榄果粉提取的美白因子。运用尖端的复合酶定向裂解技术,制成1000道尔顿左右的小分子胶原蛋白肽,无需肠胃消化即可被人体100%吸收,直达肌肤深层。

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