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抗衰番外篇丨补充胶原蛋白的秘密

法澜秀颜习会2019-01-10 10:35:10


正文共1234字,阅读时间2分


皱纹是谁都不想要有的,而一旦步入25岁以后,胶原蛋白较少,皱纹就会或多或少的爬上脸颊。


胶原蛋白是个什么玩意儿?

胶原蛋白,像胶一样有韧性,但本质上是一种蛋白质。人体全身的蛋白质中,差不多有20-25%的胶原蛋白:皮肤、关节、骨骼、肌腱里头都有;它也是眼角膜的主要成分;

什么桃胶、皂角米、秋葵、银耳,这些黏糊糊的物质,是可溶性膳食纤维,不是蛋白质,

只有动物性食品里才有胶原蛋白。



胶原蛋白就好像一跟钢丝绳,形成过程如下:

1)先是由很多氨基酸互相连接, 形成一根极细的丝

2)然后3根细丝互相缠绕,形成一根细绳

3)然后很多细绳互相缠绕,形成一根粗绳

4)然后很多粗绳互相缠绕, 形成一根更粗的绳

更为专业一点的说法是,胶原蛋白是一个纤维束,就好比一根绳子,有足够的强度和韧性,因此我们的皮肤得以有了拉伸的弹性和张力。


胶原蛋白为什么会流失?

在皮肤中,胶原蛋白的作用类似于支架,起到支撑皮肤的作用;

胶原蛋白跑光了,皮肤就塌下来;满脸胶原蛋白,脸看起来就饱满。

皮肤的水嫩弹性,来自于皮肤里面的两种蛋白:胶原蛋白和弹性蛋白。

这两种蛋白的合成和流失的速度,决定了你的皮肤能否与时间作对。


1、随着年龄增长,合成速度变慢。

但有些人天赋异禀,胶原蛋白的合成速度比同龄人要快,所以看起来就皱纹少一些。(来自基因的嘲讽)


2、太作了,流失速度也会加快

包括:熬夜、抽烟、酗酒、长时间暴晒、乱吃东西……

所以,有些人吃得均衡,又舍得花时间花钱保养,皮肤从内到外受到的伤害都很少,皮肤比你好,天经地义。


如何增加脸上的胶原蛋白?

口服摄入的蛋白质,会被我们的胃肠无情的消化分解成最小构成单位--氨基酸。为什么要分解掉呢?  


因为一切生命活动都是由各种蛋白质来控制完成的。

具有生物活性的蛋白质有成千上万种,对于人体来说,有的有益,有的有害。为了保证人体的安全性,所有经口摄入的蛋白质,都要经过胃肠的消化,分解成最小的单位--氨基酸。


胶原蛋白本身是大分子,不能被我们的肠胃直接吸收,而是会被分解转化为氨基酸,相当于吃进去了普通的蛋白质。

但是,具备生物活性的小分子胶原蛋白,可以直接渗进小肠粘膜细胞,补充到全身肌肤中。

所以,想要吃进去的胶原蛋白能够有美肤抗衰效果,就要挑对胶原产品。


哪种食物补充胶原蛋白最有效?

不论是吃猪蹄,还是喝胶原蛋白饮料,大分子的胶原蛋白会面临强拆,分解为氨基酸;然后再重新合成蛋白质。


但你还是可以把眼界放开一点,除了直接吃胶原蛋白,那些富含胶原蛋白原料的食物(三种主要氨基酸),也可以吃啊。


一些甘氨酸、脯氨酸、赖氨酸含量都非常高的常见食物,单位:毫克/100g


总体上来说,有这些建议:

· 蹄筋:满满的各种氨基、没啥脂肪,关键还好吃。

· 吃猪蹄:可以美颜,但二两猪蹄有17g脂肪,如果你只吃皮,脂肪就更多了

· 牛羊驴肉:也还不错

· 海产类的,尤其是虾类的含量都挺高的,海里的虾胜过河里的虾

· 鸡肉比鸭肉高,但是鸭掌比鸡爪高

· 最省事又不怕胖的方式:口服纯胶原蛋白粉


还是那句正确的废话:

均衡膳食、有规律的作息,想让皮肤比同龄人年轻10岁不是梦。



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