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胶原蛋白,猪蹄,肉皮冻,到底吃哪个能美容?

美容大王和化学家2019-08-20 10:07:17

弹力满满的少女肌肤,真的可以吃出来吗?



美羊羊

不用不吐槽,不用不推荐
撸得懂成分,说得清感受的

?美羊羊?



带把榴莲妹

 

为了保护皮肤,对抗岁月这把杀猪刀,人们几乎想尽了一切办法。那些长皱纹的额头、下垂的脸颊、眼角的细纹,都是人类衰老的自然现象。日常来说,你可以选择一些含有活性有效成分的护肤品,虽然不能让你返老还童,但是可以尽可能延缓外源性衰老的速度;如果你想走见效更快的医美路线,也可以选择注射肉毒杆菌和透明质酸,或做一些其他类型的医美整形手术。化妆品行业是一个巨大的行业——单是在加拿大的销售额每年就高达约50亿美元,而美国人民更是每年花费近200亿美元购买化妆品。

 

心疼砸下去的那么多银子了吧?所以一些护肤品的替代形式就应运而生了,比如吃。

 

自古我们就有吃什么补什么的传统,再加上吃本身就是个开心事,如果既能满足口腹之欲,又能美容肌肤,在省下银子的同时还避免了护肤品过敏的可能,那简直就是一举n得的好事呦。到了现代社会,把食物成分运用在化妆品里就更不是什么新鲜事了。可食用成分如鳄梨,绿茶和橄榄油,随便提几个名字出来,都可以在各种护肤乳液和面霜中找到。

 

但事实真的如我们想象般美好吗?

不可否认,想要维持正常健康的生命体征,通过饮食摄入各种营养成分,是必不可少的。这些成分也有助于维持皮肤的健康。但很多被捧为美容神物的食品,其实不过是打酱油的角色。

 

比如猪蹄,肉皮冻,胶原蛋白补充剂

 



为什么会是胶原蛋白?

 

胶原蛋白是哺乳动物体内发现的含量最高的蛋白质,占人体总蛋白的约25%。它是我们的结缔组织的一部分,有时被称为“胶”。胶原蛋白与身体内的角蛋白相结合,为肌肤增添力量和弹性。问题是,随着我们年龄的增长,胶原蛋白开始自然降解,产生人类最怕的一种东西——皱纹。因此,胶原蛋白一直是很多抗衰老面霜中的必要成分(虽然涂抹胶原蛋白除了保湿以外,并没有其它更高大上的效果),整形外科医生也会将胶原蛋白注入嘴唇,使其丰满。

 

为什么不吃点胶原蛋白呢?摄取胶原蛋白以抵抗衰老的做法在日本特别风靡,我们可以查到的一些支持补充胶原蛋白可以抗衰老的文献,也大多来自于日本研究者;还有一些餐馆也开始提供富含胶原蛋白的“祛皱纹餐”,比如日本曾经很流行吃鳖,就因为它含有丰富的胶原蛋白,很受菇凉们的欢迎;再比如自从2008年开始,日本就出现了一种备受欢迎的胶原火锅;日本品牌Eiwa的胶原蛋白棉花糖,每个蓬松的棉花糖球中都包含3,000毫克胶原蛋白。说白了,和咱们的菇凉玩命啃猪蹄没什么区别。

 

其他常见的包含天然胶原蛋白的食物包括肉皮冻和鱼皮,鲨鱼鳍和猪蹄。 就更别提那些价格昂贵的胶原蛋白补充片和口服液了。一个被大家约定俗成的说法是:有银子的,请砸pola、fancl;勤俭持家的,多啃猪蹄吧。


 

除了长胖,并没有什么卵用


不幸的是,胶原蛋白从未被主流科研成果证明比其他蛋白质有更好的美容效果。胶原蛋白就是蛋白质,由氨基酸组成多肽编织缠绕在一起组成。吃进肚子后,并不会维持胶原蛋白的形式补到童鞋们的皮肤中,而会被分解成氨基酸和肽的形式,最终被人体吸收,就像其他每种蛋白质一样,没有什么本质区别。所以目前的主流科研结果依然认为,胶原蛋白作为美容的超效食物是不切实际的。像英国皮肤基金会就认为,吃胶原蛋白不会以任何形式使皮肤受益。

 

而那些因为富含胶原蛋白而被追捧的猪蹄和肉皮冻呢,每100g猪蹄中,含有26.3g脂肪,热量有260千卡,需要骑一个小时的自行车才能消耗掉。所以,说自己啃了n只猪蹄之后皮肤变好了的童鞋,你们难道真的不是因为脸上的肉肉变多了,所以看上去皮肤更加饱满,以至于光滑了吗?


 当然,那些单纯就是喜爱美食的吃货,无猪蹄不欢者,你们随便吃吧,只要记得运动就好,比如美羊羊。


那吃什么才是真的帮你美容的食物呢?明天的文章告诉你。



校对小天使:jin



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